Cheesecake au Snickers.

10.12.2014

Je vous donne la recette du fameux Cheesecake au Snickers.

Attention une TUERIE !!

Ingrédients :

Pour la pâte à biscuits.

250 g de spéculoos, ou de biscuits, ou de Spirit.. Ce que vous préférez.
125 g de beurre fondu.

Pour le cheesecake.

300 g de cream cheese ou mascarpone
300 g de mascarpone ou st moret
125 g de sucre
4 oeufs
des snickers
Une goutte de lait ou de crème liquide.

Recette :

Tout d'abord préparer la pâte à biscuit.

Casser les biscuits et émietter au robot mixeur avec le beurre fondu.

Étaler ce mélange dans le fond d'un moule en remontant un peu sur les bord (l'idéal un moule à charnière, mais un moule à tarte fait très bien l'affaire).

Réserver au frais.

Faites fondre quelques snickers avec une goutte de lait (feu très doux pour éviter de faire brûler). Mélanger jusqu'à ce que se soit bien fondu. Réserver de côté.

Dans un saladier, mélanger le cream cheese avec la mascarpone (ou autre).

Ajouter le sucre.

Les oeufs.

Mélanger le tout.

Incorporer les snickers fondu, mélanger de nouveau.

Ajouter ce mélange sur la pâte à biscuit.

Enfourner 1 heure à 150°C.

Au bout d'une heure, la crème doit être bien prise, mais un peu tremblotante au centre.

Éteindre le four et laisser la cheesecake une demie heure à l'intérieur.

Sortir du four ensuite, et laisser refroidir.

Une fois refroidis, mettre au frais durant une journée environ, plus il restera au frais, meilleur il sera.

Dure d'attendre mais croyez moi, plus vous attendrez, plus vous vous régalerez !

Le jour où vous servirez ce cheesecake, couper des petits morceaux de snickers et éparpiller un peu partout sur le cheesecake. Préparer également un bon caramel façon Mc Do et mettez en un peu dessus (recette dans le lien en dessous).. Une tuerie !!

Bon Appétit !

Caramel à la Mc Do - Dans la bulle de Petite-Mam

Alors je vais vous donner ma recette de caramel à la Mc Do, oui oui il manque juste un tout petit truc pour y arriver, mais quoi ?? En attendant je vous donne la recette pas à pas... Très simple...

http://www.petite-mam.com/on-mange-quoi-3-_-caramel-%C3%A0-la-mc-do