Chroniques d'une maman épanouie : Naviguer la vie de famille nombreuse avec amour, équilibre et bien-être
Il y a quelques temps, j'ai proposé un sondage sur mes réseaux sociaux, demandant si un article présentant quelques idées de petits déjeuner sains et équilibrés pourrait intéresser et la réponse était "Oui" en grande majorité.
Alors j'ai réuni dans cet article mes 5 petits déjeuner préférés, que j'alterne généralement sur une semaine (le lundi je me fais des smoothies, le mardi un porridge, le mercredi c'est bowlcake, etc...). Le weekend je laisse place à mes envies du moment et généralement le dimanche c'est viennoiserie.
Nous avançons de plus en plus vers une vie plus saine, et notre alimentation est de plus en plus de qualité (à ma grande joie). Même si je trouve que le prix des aliments de qualité (le bio notamment), est excessivement cher, surtout pour une famille de 5 membres, je privilégie toujours les aliments bio !
Voici donc 5 idées de recettes de petits déjeuner saines et équilibrées et terriblement bon !!
Qui n'aime pas le smoothie ? C'est frais, bon, équilibré !
Parfait pour les gens pressés, pour ceux qui ont du mal à avaler leur quantité de fruits (et légumes) dans leur journée, parfait pour ceux qui ont du mal à manger le matin, parfait pour le plaisir, des yeux et gustatif !
Les recettes sont nombreuses, car vous pouvez combiner à l'infini vos aliments. D'ailleurs je vous présentais dans un article, le livre "Je prépare mes boissons maison" qui regroupe quelques idées recettes de smoothie.
Et voici ma recette favorite pour des matins pleins de vitamines !
Smoothie banane/framboises/lait de coco
Recette :
Cette fois-ci, il s'agit d'un petit déjeuner plus consistant, que je prends généralement lorsque je vais avoir une grosse matinée, lorsque je vais aller à la salle de sport ou lorsque j'ai très faim le matin ! Le porridge est parfaitement équilibré, si l'on respecte les aliments que votre corps à besoin, et il est très gourmand.
Encore une fois, vous avez de nombreuses possibilités d'ingrédients. La base de la recette est la même, des flocons d'avoine, du lait... ensuite à vous d'agrémenter votre petit déjeuner comme bon vous semble.
Je vous laisse donc ma recette favorite de porridge.
Porridge pommes/noisettes
Recette :
Hmmmm. Alors là, je dois dire que c'est ma favorite !!! J'aime tellement les bowlcake, mais c'est assez bourratif, c'est pourquoi je ne m'en fait pas plus d'une fois par semaine !! Soyons raisonnable. ^^
Il existe une multitude de recettes de bowlcake, et j'aime varier ce petit déjeuner. A vous de choisir la recette que vous préférerez, mais aujourd'hui c'est ma recette favorite que je vous partage.
Bowlcake gourmand
Recette :
Pour les plus gourmands, avant de mettre le bowlcake en cuisson, ajoutez une cuillère de pâte à tartiner, de beurre de cacahuète ou un petit carré de chocolat afin d'ajouter un cœur coulant à votre bowlcake ! Vous pouvez bien sûr ajouter cela sur le dessus de celui-ci ! A vous de varier les plaisir.
Recette que je teste depuis peu. Je n'étais pas très emballé par celle-ci, mais en goûtant, j'ai vite changé d'avis. Il s'agit là, d'un smoothie un peu plus épais que les smoothies normaux, et surtout on ajoute beaucoup de "croquants" à la recette et on varie les textures pour plus de plaisir.
Très sains, les smoothies bowl vous aideront à vous faire plaisir, sans complexes et vous permettront d'apporter les apports nutritifs nécessaire, dont votre corps à besoin.
Voici une idée de recette de smoothie bowl.
Petit conseil : N'hésitez pas à congeler vos fruits, et à les mixer pour avoir un effet "glace", parfait pour les matins d'été !
Smoothie bowl soja/fruits rouges
Recette :
Vous pouvez faire encore plus simple pour cette recette : du yaourt en base, et vous ajoutez en topping les aliments que vous voulez !
Pour la dernière recette, voici une recette très très gourmande mais qui peut rester très équilibrée, si vous faites bien attention à ce que vous y mettez et également aux quantités !
Une délicieuse recette de crêpes healthy, puisque mes ingrédients sont différents des crêpes ordinaires et mes crêpes sont ainsi plus légères. Bien que, la recette traditionnelle des crêpes reste bien équilibrée, si on ne prend pas en compte que la farine de blé blanche n'est pas très nutritive.
Voici donc la recette de mes crêpes gourmandes mais healthy.
Crêpes gourmandes mais healthy !
Recette :
Pour ce petit déjeuner, je mange deux crêpes, que je coupe en 2, afin d'avoir 4 petites crêpes.
J'espère que cet article vous plaira. N'hésitez-pas à me dire en commentaire, quels sont vos petits déjeuners préférés, et si vous goûtez mes recettes, à me dire ce que vous en avez pensé !
Bon appétit !