Menus de la semaine. #44

27.03.2016

Mode rééquilibrage alimentaire activé !

Lundi.

Midi : Salade de pâtes aux poivrons, brocolis et maïs et vinaigrette allégée et 2 oeufs durs

30g de fromage

1 fruit de saison

Soir : Filet de cabillaud au citron et ratatouille maison

1 yaourt nature maison et 1 cc de miel

1 fruit de saison

Mardi.

Midi : Escalope de veau et tomates à la provençale

2 tranches de pain aux céréales maison

30g de fromage

1 compote de pommes maison

Soir : Soupe de lentilles et 1 tranche de jambon de poulet

1 tranche de pain aux céréales maison

Riz au lait maison

1 fruit de saison

Mercredi

Midi : Salade de roquette et crudités et vinaigrette allégée

Tagliatelles au thon et à la crème allégée

1 yaourt nature maison

1 fruit de saison

Soir : 1/4 de quiche aux épinards, salade et vinaigrette allégée

1 pomme au four

Jeudi

Midi : 1 cuisse de poulet grillée et haricots verts vapeur en salade avec vinaigrette allégée

2 tranches de pain aux céréales maison

1 fruit de saison

Soir : Risotto aux courgettes et au safran

1 faisselle au miel

Compote de pommes maison

Vendredi

Midi : Salade composée de haricots verts, poivrons, maïs et vinaigrette allégée et 4 tranches de bacon

2 tranches de pain aux céréales maison

30g de fromage

Poire pochée à la vanille

Soir : Gratin de pommes de terre et chou fleur à la béchamel et 2 oeufs durs

1 faisselle au miel

2 kiwis

Samedi

Midi : Escalope de dinde à la crème allégée, champignons et courgettes en tagliatelles

2 tranches de pain aux céréales maison

30g de fromage

1 banane

Soir : Salade de mâche aux noix et vinaigrette allégée

2 tanches de saumon fumé sur 2 blinis (+ fromage blanc, sel, poivre, moutarde et ciboulette)

Dimanche

Midi : Salade de tomates et vinaigrette allégée

2 tranches de rôti de boeuf et pommes de terre persillées à la vapeur

1 part de flan maison

Soir : Salade de concombre et tomates et vinaigrette allégée

Bouquet de crevettes roses avec sauce fromage blanc et ciboulette

2 tranches de pain aux céréales maison

1 fruit de saison

Je dois impérativement faire un rééquilibrage alimentaire, donc excusez moi si mes menus changent, mais ils sont beaucoup plus équilibrés. Quand c'est trop léger pour les enfants, je rajoute des féculents comme des pâtes ou du riz. Pour le fromage ils ont droit à du babibel, du kiri, etc.. car ils n'en mangeait jamais et je trouve qu'ils n'avaient pas assez de produits laitier. Comme tu peux le voir je fais beaucoup de "fait maison", mais rien de meilleur. Alors hop, l'été approche, la motivation revient.