Et si on faisait manger des endives aux enfants ?

Pourquoi ce titre ? Parce qu'aujourd'hui, je vous parle encore d'une découverte !

Je pense que vos enfants sont comme les miens, et qu'ils n'aiment pas les endives, bon je ne généralise pas, il doit bien y avoir des enfants qui aiment ça, mais en tout cas, ce ne sont pas les miens !

Et bien le chef Steven Ramon (Demi finaliste de l'émission Top Chef) s'est associé à Perle du Nord, pour repenser et réinventer les endives dans un livret de recettes (à télécharger gratuitement ici). Vous y trouverez au total, 22 recettes régionales permettant de découvrir l'endives sous différentes manières. 

Je vous présente deux recettes originales à réaliser en famille. Très gourmandes, vos enfants les apprécieront sans aucun doute !

Moi, personnellement, je teste dès ce week end !!! 

J'aime beaucoup les endives, mais je suis toujours seule à en manger à la maison.. Pour ma part, je compte cuisiner seule pour commencer, et leur dévoiler la belle surprise à la fin du repas !! ^_^

Bon à savoir : 

Les + nutritions : Riche en fibres, vitamines C et B9, antioxydante avec un faible taux de sodium. Avec un apport d’à peine 15 calories pour 100g, l’endive fait partie des légumes les moins énergétiques. C’est un légume sain et naturel à consommer toute l’année.

Comments

[Stéphanie V]

Super comme recette pour mon fils qui n'aime pas.

[Petite-Mam]

J'ai acheté les ingrédients !
Par contre pas eu le temps ce week end, on a été invité et ce n'étais pas prévu..

[Mélanie]

merci, je mets de côté pour essayer ces recettes
les enfants n'aiment pas ce légumes
zhom les aime uniquement lorsque je les fais braiser avec du gruyère râpé
Mélanie

[Petite-Mam]

De rien, j'adore les idées de ces recettes et j'ai hâte de goûter !
Ici personne n'aime sauf moi !!!