Galettes bretonnes à la noix de coco.

15 Octobre 2014

Petite recette du Mercredi. De délicieuses galettes bretonnes à la noix de coco.

Fait avec ma Miss Shelly qui a bien mis la main à la pâte ! :)

Ingrédients (pour 30 biscuits) :

Moi j'ai tout divisé par deux pour en avoir 15.

Matériel :

1. Préchauffez votre four à 190°C.

2. Mélangez le sucre à la farine.

3. Ajoutez la noix de coco et le sel.

4. Mélangez ensuite avec les oeufs pour obtenir une pâte sableuse.

5. Ajoutez le beurre et laissez reposer 1 heure.

6. Etalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur.

7. Coupez-la avec vos emportes-pièces.

8. Posez les biscuits sur une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé.

9. Enfournez 15 minutes.

10. Une fois les galettes gonflées et dorées, c'est prêt...

Bon appétit !