Tarte à la Rhubarbe, façon moi .. (en image)

Hier après midi j'avais envie de cuisiner, ... mais quoi ???

Puis en ouvrant le congélateur je retrouve mon paquet de Rhubarbe qui traînasse là depuis au moins 3 mois !!! Alors l'idée ne se fait pas attendre, je vais préparer une tarte à la rhubarbe.

Bon je sais qu'il y a mille et une façon de la cuisiner, et bien ma façon à moi est très simple et surtout très bonne !

Pour cela, il te faut :

• De la rhubarbe
• Une pâte à tarte, brisée ou feuilletée.
• Du sucre (moi je met au pif)
• 3 oeufs
• 20 cl de crème liquide

On commence par faire fondre la rhubarbe, qui est surgelée ici.. 

Une fois fondue, on ajoute du sucre pour casser l'acidité. 

On mélange, on mélange, on mélange !

Une fois la rhubarbe prête, on la laisse de côté, et on s'attaque à l'appareil.

On casse les oeufs, on ajoute la crème liquide, le sucre (au pif pour moi) et on mélange le tout !! 

On déroule la pâte (moi je congèle mes pâtes, et là elle était mal décongelée, dommage car du coup elle est un peu cassée).. On la met dans le plat à tarte, on ajoute l'appareil, puis la rhubarbe (ou le contraire). 

On enfourne 25 minutes à 180 / 200 degrés. 

Une fois cuite, on laisse refroidire ou tiédir, et c'est prêt ! 

Bon APPETITO !

Comments

[Virginie]

Superbe tarte
J'adoooooooore ce fruit <3

[Petite-Mam]

Merci. :)
Moi aussi j'adore. Son goût est original et c'est ça qui est bon ! ^-^

[Maman Mammouth]

Mmmmh ça a l'air bon!

[Petite-Mam]

Oui c'était bon. Ça faisait des mois et des mois que je n'avais pas mangé de rhubarbe !

[Confidences de maman]

J'adore la rhubarbe, merci pour cette recette !

[Petite-Mam]

Moi aussi j'adore ça.
Mais de rien. :)

[bbb's mum]

je te donne mon secret, j'émiette qq spéculos sur le fond de la pâte ! ça donne un ptit goût à tomber et adoucit l'acidité de la rhubarbe !

[Petite-Mam]

Hmmmmm jamais je n'y aurai pensé, et ça doit être super bon !!!
Merciii .. :) ^-^